Automatisk utrustning för skärning av ultraljudsmat

Helautomatisk ultraljudsskärutrustning använder högfrekvent vågsvibration för att bearbeta mat, vilket minskar drifttiden orsakad av kontinuerlig rengöring av konventionella skärblad. Helautomatisk utrustning för skärning av ultraljudsmat ger ett nytt sätt att klippa, skära och automatiskt vända sig till olika livsmedel, vilket resulterar i effektiviserad produktion, mindre avfall och låga underhållskostnader. Helautomatisk utrustning för skärning av ultraljudsmat ger ett nytt sätt att klippa, skära och automatiskt vända sig till olika livsmedel, vilket resulterar i effektiviserad produktion, mindre avfall och låga underhållskostnader.

Den helautomatiska ultraljudsskäranordningen använder en högfrekvensvibration på 20 000 gånger per sekund genererad av ultraljudsenergi för att skapa en friktionsfri yta mellan bladet och maten och därmed minska problem såsom klibbning och klämma.

Grundkomponenterna i den fulla automatiska utrustningen för skärning av ultraljudsmat är ultraljudsgivare, horn, skärknivar (verktygshuvud) och drivkraftaggregat. Ultraljudsdrivkraftkällan omvandlar den kommersiella kraften till en högfrekvent högspännings växelström och överför den till ultraljudsgivaren. En ultraljudsgivare motsvarar faktiskt en energiomvandlingsenhet som omvandlar inmatad elektrisk energi till mekanisk energi, dvs ultraljudvågor.

Dess manifestation är att givaren rör sig fram och tillbaka i längdriktningen. Frekvensen för den teleskopiska rörelsen motsvarar frekvensen för den högfrekventa växelströmmen som tillförs av den drivande kraftkällan. Hornets roll är att fixa hela ultraljudsvibrationssystemet och att förstärka givarens utsignal.

Skärbladet (verktygshuvudet) förstorar ytterligare amplituden å ena sidan och fokuserar ultraljudvågen. Å andra sidan matas ultraljudvågen ut och ultraljudsenergin matas in koncentrerat till skärpartiet av materialet som ska skäras genom att använda en liknande skärkant av skärbladet. Under stor ultraljudsenergi mjukas och smälter denna del omedelbart, och styrkan reduceras kraftigt. Vid denna tidpunkt, så länge en liten skärkraft appliceras, kan syftet med att skära materialet uppnås.