Den grundläggande principen om ultraljud utvinning och befintliga problem.

När stora energiutvinning av ultraljud våg agerar på medium, vibrationen är i ett tillstånd av tunn, medium slits i många små hål naturprodukt utvinning utrustning, momentana är stängd, dessa små hål upp till tusentals atmosfäriskt tryck övergående trycket när stängd, kavitation fenomenet. Den förstärkande effekten av ultraljud på utvinning och separation av olika komponenter resultat främst dess kavitation.

Kavitation i den stora tryck som orsakas av små luftbubblor brast till bristningen av trasiga cellväggen och hela organismer i ögonblicklig, förkortar tiden för rast och samtidigt, effekterna av ultraljud vibrationer förbättrad frisläppandet av intracellulära ämnen, diffusion och upplösning, kan avsevärt förbättra effektiviteten i utvinning. Processen för ultraljud krossning är en fysisk process utan kemisk reaktion och bioaktiva ämnet hålls oförändrad. Kavitation uppstår i små luftbubblor i den flytande kärnan under hög intensitet ultraljud svängningen, tillväxt, krympning och kollaps, och en serie av dynamisk process i kollapsen av en mycket kort tid, på samma gång runt kavitation bubblan producera hög temperatur och högt tryck, stark chock vågor och vindar av mer än 400 kmoh micro jet, strippar, skrovlig på ytan av solid och krossning funktion skapar en ny aktiv yta, gränssnitt effekten ökas massöverföring yta. Den turbulenta effekt som orsakas av kavitation gör massa gränsskikt tunna i fast-flytande gränssnitt, vilket resulterar i en minskning av koncentrationsgradient för solute i gränssnittet lagret. Den störning effekt som orsakas av kavitation kan stärka diffusionen av mikro-hålet i fasta flytande massöverföring process, för att stärka eddy diffusion och påskynda utvinningsprocessen. Ultraljud frekvensen ökas, utvinning förlängs och polymerisation effekten produceras av ultraljud fält orsakar utvinning temperatur att stiga. Den turbulens effekt, störning effekt, gränsskiktspänning effekt och klustring effekt är relaterade till frekvens, ström och temperatur i fältet ultraljud. I processen för utvinning av naturliga produkter, cellväggen-bryta, balansera hastighet och diffusionen av lösningens är associerad med ultraljud kraft per ytenhet, och kommer att påverka utvinning effektivitet och återhämtning som, därför generellt välja låg frekvensen hög effekt ultraljud.

Även ultraljud utvinning effekt är mycket bra i små provberedning i laboratorium och har använts i stor utsträckning, särskilt i analysen av provet bearbetning, kännetecken av dess snabba, effektiva har kraftigt, men omfattningen och intensiteten av den Ultraljud fält begränsar tid att hantera mängden material, bristen på effektiva metoder för engineering förstärkning metod och begränsar dess tillämpning i massproduktion.